Gigondas - AOP

Cépage : 75%  grenache, 15% mourvedre, 10% syrah

Terroir : sur le flanc sud des dentelles de Montmirail, à une altitude
de 300 m

Vinification : traditionnelle en cuve de béton émaillé.

Macération 3 semaines à 28 °.

Accord mets/vin : civet de gibier, daube provençale, taureau camarguais.

Température de dégustation : 16° - 18°

Garde : 8 - 10 ans 

SKU: 500